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Traeger Gegrillter Maiskolben

Traeger Gegrillter Maiskolben

By Traeger Küche

Mit diesem rauchigen und herzhaften Rezept für gegrillten Mais verstehen Sie, warum das Grillen von Mais in der Schale Jahrhunderte überdauert hat.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochdauer

25 Minuten

Pellets

Mesquite

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

4

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Maßeinheiten:
main
3 grüne Zwiebeln
6 Tablespoon Butter, erweicht
1 Teaspoon Chilipulver
1 Teaspoon geröstete Sesamkörner
4 Maiskolben, in den Blättern

Schritte

  • 1

    Wenn Sie fertig zum Kochen sind, stellen Sie die Traeger-Temperatur auf 325 ° F ein und heizen Sie den Deckel 15 Minuten lang vor.

    325 ˚F / 163 ˚C

  • 2

    Frühlingszwiebeln direkt auf den Grillrost legen und 15 Minuten kochen, bis sie leicht verkohlt sind. Vom Grill nehmen und beiseite stellen.

  • 3

    Sesam-Chile-Butter: Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Verkohlte Frühlingszwiebeln hacken und zusammen mit Chilipulver und Sesam zu Butter geben. Alle Zutaten zusammen pürieren.

  • 4

    Grillen Sie den Mais unter gelegentlichem Wenden, bis die Schalen geschwärzt sind (einige blättern und fallen ab) und die Körner zart mit einigen gebräunten und verkohlten Flecken sind (ca. 25 bis 35 Minuten).

    325 ˚F / 163 ˚C

    00:35

  • 5

    Lassen Sie den Mais etwas abkühlen und schälen Sie ihn dann. Mit der Sesam-Chile-Butter servieren. Guten Appetit

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