Zitrus-Lachs
By Traeger Küche
Den Lachs mit einem haufen Kräutern bedecken, um eine cremige Würze zu erhalten, die jedem Feinschmecker, ob jung oder alt, gerecht wird.
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochdauer
15 Minuten
Pellets
Alder
Zutaten
Wie viele Personen bedienst du?
2
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main
| 2 Tablespoon | Butter, erweicht |
| 1/2 Teaspoon | Zitronenschale |
| 1 Teaspoon | Zitronensaft |
| 2 Teaspoon | frisch gehackter Dill |
| 1/2 Teaspoon | salt |
| To Taste | schwarzer Pfeffer |
| 4 | (220 g) Lachsfilets, mit Haut |
| 1 | Zitrone, dünn geschnitten |
Schritte
1
Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 350 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.
350 ˚F / 177 ˚C
2
In der Zwischenzeit die aufgeweichte Butter, Zitronenschale, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
3
Die Oberseite der Lachsfilets großzügig mit der Zitronen-Dill-Butter einschneiden und mit einer Zitronenscheibe belegen.
4
Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den heißen Grillrost legen. 15 bis 20 Minuten kochen, für einen halbgaren Lachs bzw. bis der Lachs nach Wunsch gar ist.
350 ˚F / 177 ˚C
00:20
5
Mit frischem Dill garnieren. Guten Appetit!
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