By Traeger Küche
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Es ist Oktoberfest-Saison, feiern Sie mit einem kühlen Bier und etwas Apfelholzschnitzel. Diese panierten Schnitzel sind mit perfektem Geschmack verpackt, über Apfelhartholz gebacken und mit gegrillten Zitrusfrüchten belegt.
Vorbereitungszeit
Kochdauer
Pellets
16 Ounce | Schweinekoteletts |
To Taste | salt |
To Taste | schwarzer Pfeffer |
1 Teaspoon | Knoblauchpulver |
1 Teaspoon | Paprika |
2 | Eier |
1 Cup | Paniermehl |
1/2 Cup | Mehl |
2 Whole | Zitrone, halbiert |
Step 1
Wenn Sie zum Kochen bereit sind, stellen Sie die Temperatur auf Hoch ein und erwärmen Sie den Deckel für 15 Minuten.
Step 2
Legen Sie Schweinekoteletts einzeln zwischen 2 Stück Plastikfolie. Mit einem Fleischhammer pferchen, bis sie etwa 1/4 bis 1/8 "dick sind. Beide Seiten großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
16 Ounce Schweinekoteletts
To Taste salt
To Taste schwarzer Pfeffer
Step 3
Mix the garlic powder and paprika in a bowl. In another bowl whisk the eggs. In a third bowl add the breadcrumbs.
1 Teaspoon Knoblauchpulver
1 Teaspoon Paprika
2 Eier
1 Cup Paniermehl
Step 4
Dip pork cutlets one by one into flour shaking off any excess, then into eggs and then into the breadcrumbs. Place breaded pork cutlets onto a lightly oiled wire rack over a baking sheet.
1/2 Cup Mehl
Step 5
Cook for 15 minutes then flip and bake for another 5 minutes. When you open the grill to flip pork, place sliced lemons directly on grill grate flesh side down.
00:20
500 ˚F / 260 ˚C
2 Whole Zitrone, halbiert
Step 6
Remove from grill and serve immediately with grilled lemons. Enjoy!
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