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Wir nehmen jedermanns Lieblings-BBQ-Gericht, die Rinderbrust, und fügen ihm unser typisches Holzfeuer-Aroma hinzu. Vergiss das Dessert, denn du wirst mit Sicherheit eine dritte Portion von diesem Mahl verputzen.
2 Tablespoon Knoblauchpulver
2 Tablespoon Zwiebelpulver
2 Tablespoon Paprika
2 Teaspoon Chilipulver
1/3 Cup Jacobsen Salz oder koscheres Salz
1/3 Cup grob gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt
1 (12-14 lb) ganzes Packerbruststück, zugeschnitten
1 1/2 Cup Rinderbrühe
: 225 ˚F
2 Tablespoon Knoblauchpulver
2 Tablespoon Zwiebelpulver
2 Tablespoon Paprika
2 Teaspoon Chilipulver
1/3 Cup Jacobsen Salz oder koscheres Salz
1/3 Cup grob gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt
1 (12-14 lb) ganzes Packerbruststück, zugeschnitten
: 160 ˚F
1 1/2 Cup Rinderbrühe
: 204 ˚F