PELLETS VON TRAEGER UND MEAT CHURCH,
LIMITIERTE EDITION
Matt Pittman, der Gründer von Meat Church BBQ, verbrachte seine Kindheit in Alabama, wo er Schweinefleisch predigte, und in Texas, wo er Rindfleisch anbetete – und genau das schmeckt man in dieser Mischung. Sie vereint Hickory, welches im US-amerikanischen Süden zum Zubereiten von Schwein verwendet wird, mit Eiche, welche von den texanischen Pitmastern bevorzugt wird. Das Ergebnis ist ein kräftiger, durchsetzungsfähiger Rauchgeschmack, der jedem Gericht eine anbetungswürdige Qualität verleiht.
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EMPFOHLENE REZEPTE
Verwenden Sie Ihre Meat Church-Pellets beim Zubereiten dieser unverwechselbaren Rezepte von Matt Pittman.
Gegrillter geschwärzter Saskatchewan-Lachs
Super einfache Zubereitung trifft auf volles Aroma. Beginnen Sie mit einem Lachsfilet. Bestreichen Sie es mit italienischem Dressing und streuen Sie Traeger Blackened Saskatchewan Rub darüber. Das war’s. Grillen Sie den Fisch 20 bis 30 Minuten lang und bereiten Sie sich auf eine herzhafte Mahlzeit vor.