Geräucherte Schweinelende
By Traeger Küche
77 Reviews
Schweinelende ist ein köstlicher Teil vom Rücken des Schweins. Vergessen Sie im Laden gekauftes Fleisch, es ist voller Konservierungsstoffe. Nehmen Sie ein frisches, zartes Stück vom Metzger, und reiben sie es mit den wohlschmeckendsten unserer Traeger Rubs ein.
Prep Time
5 Min
Cook Time
3 Hr
30 Min
Pellets
Cherry
Yields: 6 Servings
Ingredients
main
1 | Schweinefleisch, Lenden |
To Taste |
Units of Measurement:
Steps
Step 1
Schweinelende mit Traeger Rub würzen.
Ingredients
1 Schweinefleisch, Lenden
To Taste Traeger Gewürz
Step 2
Zunächst die Grilltemperatur auf 180 ℉ einstellen und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vorheizen.
180 ˚F / 82 ˚C
Step 3
Legen Sie die Schweinelende diagonal auf die Grillroste und räuchern Sie 3 bis 4 Stunden.
04:00
180 ˚F / 82 ˚C
Step 4
Erhöhen Sie die Grilltemperatur auf 350 °F und kochen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang.
00:30
350 ˚F / 177 ˚C
Step 5
Vom Grill nehmen, in 1-1/2"-Steaks schneiden. Servieren. Guten Appetit!
My Notes
In order to add notes for this recipe, you must log in or create an account.