Steps

• Step 1

  Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Lachs mit der Haut nach unten auf das Backblech legen und das Filet mit dem Traeger Fin & Feather Rub würzen.

  Ingredients

  • 1  (2-3 lb) Lachsfilet, Haut auf

  • To Taste Traeger Fin & Feather Rub

• Step 2

  In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch und Petersilie vermischen. Beiseite stellen.

  Ingredients

  • 1/4 Cup Olivenöl

  • 2 Tablespoon gehackter Knoblauch

  • 1/2 Tablespoon gehackte Petersilie

• Step 3

  Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 500° F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

  500 ˚F / 260 ˚C

• Step 4

  Den Lachs mit der Knoblauchmischung bestreichen und das Backblech auf den Grill legen.

• Step 5

  Grillen, bis eine Innentemperatur von 140˚F erreicht ist (ca. 20-25 Minuten), oder bis der Fisch leicht in Flocken zerfällt.

  500 ˚F / 260 ˚C

  140 ˚F / 60 ˚C

• Step 6

  Vom Grill nehmen und mit eventuell vorhandener übriger Knoblauchmischung bepinseln und mit Zitronenspalten servieren. Guten Appetit!

  Ingredients

  • To Taste Zitronenscheiben