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Willkommen zur Holzfeuer-Revolution
Wir möchten, dass du das Beste aus deinem Traeger Grill herausholen kannst.
Das Wichtigste zu Beginn: Schnapp dir ein paar Biere und einen Kumpel, denn Traegering macht in Gemeinschaft einfach noch mehr Spaß. Für die Montage werden auch zwei Personen benötigt. Hier erfährst du, wie du deinen Grill einrichten, würzen und optimal nutzen kannst.
Schritt 1: Auspacken und zusammenbauen
Lass uns als erstes deinen neuen smarten Grill zusammenstellen. Lade die App herunter, um eine Verbindung zu WiFire herzustellen und schau dir unsere Video-Tutorials an. Zu guter Letzt lernst du, den Pellet-Sensor zu installieren und zu kalibrieren, damit du weißt, wann der Trichter jeweils nachzufüllen ist.
Schritt 2 - Erste Inbetriebnahme
Um ein perfekt abgestimmtes Aroma beim Grillen oder Kochen zu erzielen, würzt du dein Essen. Ebenso würzt du auch deinen Traeger initial. Erfahre hier, wie du die Initialzündung umsetzt, um den Weg zum unverwechselbaren Holzgeschmack zu ebnen. Dieser einmalige Vorgang sorgt für einen optimalen Geschmack und kalibriert deinen Traeger so, dass er in Zukunft immer seine beste Leistung zeigt.
Schritt 3: Hole das Beste aus deinem Grill heraus
Da ihr in Zukunft viel Zeit miteinander verbringen werdet, solltest du deinen Traeger gut kennenlernen. Überprüfe die Informationen auf deinem Controller, z.B. wie du Benachrichtigungen löscht, Timer einrichtest und deine Sonde kalibrierst. Wenn der Winter kommt, gibt es zusätzlich noch eine spezielle Anleitung zum Kochen in der Kälte.
TRAEGER STAPLES
Von den Grundlagen des Grillens bis zu Rezepten, die jeder Küchenchef kennen sollte, findest du hier schrittweise Anleitungen unserer grundlegendsten Holzpelletgrill-Rezepte von unseren Top-Profis Matt Pittman, Amanda Haas, Chad Ward und Dennis Prescott.
Wie man Steak rückwärts anbrät
Was ist rückwärts Anbraten? Durch rückwärts Anbraten kannst du schöne Anbratspuren an der Außenseite eines Holzfeuer-Steaks erzielen. Erfahre, wie du Steaks rückwärts anbrätst, um die besten Grillnoten und den besten Geschmack zu erzielen. Effektives Anbraten findet zwischen 177 °C – 260 °C statt.
Erste Rezepte zum Kochen
Die Grillhähnchen-Challenge
4.8
Lass dich nicht von der Einfachheit eines unserer beliebtesten Rezepte täuschen. Dieser Vogel hat es in sich mit seinem kräftigen, herzhaften Geschmack. Einfach ein ganzes Hähnchen mit Traeger Chicken Rub bestreichen und etwas mehr als eine Stunde garen lassen. Das ist alles, was man für ein perfektes Hähnchen tun muss.
3-2-1 BBQ Baby-Rückenrippen
Unser berühmtes leichtes 3-2-1-Rippchen-Rezept lässt Ihre Rippchenfertigkeiten zum Neid der Nachbarn werden. Dieses supereinfache Rezept beseitigt die ganze Verwirrung bei der Zubereitung von Rippchen, ohne dass der Geschmack beeinträchtigt wird. Man beginnt damit, dass man die Rippchen 3 Stunden lang räuchert, dann 2 Stunden in der Folie kocht und zum Schluss von der Folie löst und mit der Soße bis zu einer Stunde bestreicht.
Geräuchertes Rinderbruststück für Anfänger
4.2
Der Rezepttitel sagt vielleicht "für Anfänger", aber dieses Bruststück-Rezept lässt dich wie einen preisgekrönten Champion aussehen. Es gibt keinen Grund, warum du jemandem wissen lassen musst, wie einfach es ist - das kann unser kleines Geheimnis bleiben.